サッポロとファミリーマートの共同開発ビール「サッポロ 開拓使麦酒仕立て」が2月2日ついに発売されました。 今年1月初旬、「LAGER」のスペルが「LAGAR」と誤ったスペルになってるのが発売直前に発覚。 発売中止が発表されましたが、その後発売を求める声が…

新年あけましておめでとうございます⛩ 2021年が皆さまにとって良い年になりますように 年明けはめでたく日本酒で❗️ 今回はおなじみのこのサケ♪ 『獺祭 純米大吟醸45 720ml』 アルコール度数：16% 精米歩合：45% 店頭購入 1,650円（山口県） お刺身やお寿司に…

私のお気に入り成城石井で見つけたデイリーボルドーをご紹介します♪ 『Ch. Ballan Larquette Rouge シャトー・バラン・ラルケット ルージュ』（店頭購入 1749円） ワインの劣化を防ぐ為、成城石井がこだわって24時間コンピューター管理された定温定湿倉庫を…

今回は木苺の香りがフルーティーなベルギービールをご紹介♪ 『ブーン フランボワール（コルク）』（店頭購入 900円） 漬け込んだ木苺と若いランビックとブレンドして瓶詰めし、二次発酵させたフルーツビール。 やや落ち着いた綺麗な木苺のピンク色にキメの細…

今回はあまり聞き慣れないホワイトブランデーのご紹介♪ 私は10年以上前からホワイトブランデーのファン♪ きっかけはサッポロビールから出てる「氷彩レモンサワー」 ウォッカやスピリッツでなく、ホワイトブランデーで割られたサワーのまろやかな甘さとすっき…

今回は、あの有名なワイン品評会「インターナショナル・ワイン・チャレンジ2011」で世界一に輝き、一躍人気になった日本酒『鍋島』をご紹介♪ 佐賀県にある富久千代酒造という小さな蔵が起こした快挙。 流通量があまり多くない為、なかなか入試困難な日本酒で…

本日はスペインの赤ワインのメジャーな品種テンプラニーリョをご紹介♪ 『ディエゴ・デ・アルマグロ グラン・ レセルバ ファミリア 2006』（店頭購入 2000円） テンプラニーリョは葡萄感と深みのあるとても飲みやすく好きな品種♪ グラスに注ぐと、グラスの淵…

今回は年末年始やお祝い事にぴったりな金箔入りの日本酒のご紹介♪ その日本酒は、、、 萬歳楽『「金花の舞」純金箔入』吟醸 加賀金箔が日本酒をより華やかで豪華なものにしてます♪ 口あたりは思ったよりなめからでスーッと飲めます♪ 味は辛口。 なんといって…

新宿伊勢丹にも入っているスーツ1着20万円以上する高級紳士服ブリオーニ。 元々はブリオーニ家がホームパーティーで振る舞う為にぶどう園を購入し、身内で飲む用に作られてたワインがその味わいの美味しさからリクエストがあり市場に出すようになったという…

シャンパンと同じ瓶内2次発酵で、シャンパンと比べてコストパフォーマンスの良いスペインのスパークリングワイン、カヴァ。 今回はクリスマスで気軽に美味しく飲みたいスパークリングワイン、カヴァをご紹介♪ 『フレシネ コルドン・ネグロ』 瓶内熟成18カ月…

えっ⁉️あのジョエル・ロブションとエビスビールがコラボしたビール⁉️ 『フレンチピルス』って何❓ スーパーで見かけて即購入した缶ビールがこちら↓ 缶のデザインが華やかで楽しい気分になります。 このビールは麦芽に、フランス・シャンパーニュ産の淡色麦芽…

先日都内のホテルのレストランでシャンパンを注文しました。 それがこちら↓ 『ジャンドヴィラレ ブリュット』シャンパン 綺麗な黄金色のシャンパンで、リンゴのような爽やかな酸味とクセのないスッキリした飲み口のシャンパン 料理にというよりは食前酒に良…

本日は果実味溢れる濃厚な美味しい赤ワインをご紹介♪ ぶどうの品種はアメリカを代表するジンファンデル 雨に弱く一房のぶどうの粒の大きさがバラバラな為、成熟を見極めるのが難しい手間のかかる品種 しかしその味わいはベリー系の濃厚な味わいと化す その極…

今回は美味しい日本酒に出会ったので日本酒をご紹介♪ その日本酒がこちら 純米大吟醸 芳醸参拾伍 （澤乃井） 東京の奥多摩にある蔵元で作る日本酒「純米大吟醸 芳醸参拾伍」 ワインコンクールで金賞をとってから大人気、佐賀の日本酒「鍋島」にハマって一時…

本日は珍しいロゼのボジョレー・ヌーボーのご紹介♪ これまでもロゼのボジョレー・ヌーボーは見かけて気になってはいましたが飲んだ事はなかったので、今年はロゼを試してみようと思い購入しました。 アルベール・ビショー ボジョレー・ヌーヴォー ピンク2019…

本日はワンランク上のボジョレー・ヌーボーをご紹介。 ポール・サパン社 『ボジョレー・ヌヴォー キュヴェ・トラディション 2019』 葡萄は全て手で積まれ、酵母の力だけで作る昔ながらのボジョレーの製法で作られるワンランク上のワイン 2019年は、ひときわ…

21日（木）午前0時、ボジョレー・ヌーボーが解禁になりました♪ 私は参加出来ませんでしたが各地でカウントダウンイベントもあって、マーケティング感はあるものの、みんなで盛り上がれるのは何にしても良いですね。 なんと言ってもボジョレー・ヌーボーは『…

今回はワインの酸化を防ぐ栓の話。 ワインは開けたら早めに飲み切らないと酸化して味わいや香りが変わってしまうのが悩ましいところ。 一部のワインは開けて2、3日経った方が美味しかったりしますが、大概は風味や香りが落ちてしまいます。 私の場合、ポンプ…

メンタリストDaiGoさんがおススメしていたヒューゲル 社のゲヴェルツトラミネール品種の白ワインを飲んでから、今年どハマりしてます！ 今回はニュージーランドのゲヴェルツトラミネールがあるのを発見したのでご紹介♪ その名は、、 ローソンズ・ドライヒル…

本日ご紹介するのはまるでパッションフルーツのようなニュージーランドの白ワイン♪ 『ヴィラ・マリア プライベート・ビン ソーヴィニヨン・ブラン 2019年 』 これも今年めちゃくちゃハマってます♪ 品種はソーヴェニヨンブラン100% ファーストタッチはまるで…

毎年第3木曜日が解禁日と定められているボージョレ・ヌーボー。 2019年の今年は11月21日（木）いよいよ解禁です♪ ボージョレ・ヌーボーはフランスのブルゴーニュ地方のボジョレー地区でその年の9月に収穫されたガメイ種で作られた新酒です。 わずか2カ月くら…

今回はメンタリストのDaiGoさんがyoutubeで実際飲みながらオススメしていた白ワインをご紹介♪ その名は 『ゲヴェルツトラミネール ヒューゲル クラシック』 （オレンジのラベルが印象的なヒューゲル社のワインもリースリングはよく見かけますが、ゲヴェルツ…

1カ月に及ぶ熱戦が繰り広げらるたラグビーワールドカップ2019、凄かったですね！ 私もその迫力にすっかりラグビーファンになりました。 そして見事、優勝を果たしたのは南アフリカ 表彰式を見ながらそういえば今年の6月ころに南アフリカのワインを飲んだこと…

イタリアの新酒のワイン『ヴィノ・ノヴェッロ』。 日本ではまだまだ馴染みがないですが、フランスで言うところのボージョレ・ヌーボーと言った方が説明が早いでしょうか。 しかもイタリアの解禁日はフランスより一足早い10月30日。 さらにボージョレと違う特…