美味しいワイン🍷と料理🍽のブログ

ソムリエを目指して勉強中のワイン愛好家Tが美味しいワイン🍷や美味しい料理を気ままに語ります

ワイン

【ボルドー/赤】お気に入りボルドー❣️「シャトー・トゥール・サンボネ」

私のお気に入りリピートワイン 「シャトー・トゥール・サンボネ」(ネット購入1485円) この価格でボルドーを十分に感じられる嬉しいワイン 評論家ロバート・パーカー氏もブルジョワ級と称賛しています♪ グラスに注ぐと華やかな香りが広がります♪ 口あたりは…

【ニュージーランド/飲み比べ】白葡萄の3品種飲み比べてみました❣️

ニュージーランドの白ワインは水々しく爽やか感じがしてリピートしてるのですが、その中でも私のお気に入りのワインが以前このブログでご紹介した「ヴィラ・マリア」♪ 白葡萄の品種毎の味わいと違いを確かめたくなって、3つの異なる葡萄の品種から作った白ワ…

【赤/ボルドー】メドック格付け第5級 Ch. d'Armailhac 2009 シャトー・ダルマイヤック2009

今回は私のリピートボルドーをご紹介します♪ バロン・フィリップ・ド・ロスチャイルドが所有するメドック格付け第5級のボルドー Ch. d'Armailhac 2009 シャトー・ダルマイヤック2009(新宿伊勢丹購入 15000円位 ※記憶が曖昧) メドック格付け1級のムートン・…

【アメリカ/赤】元オーパスワンの女性醸造家が造る赤ワイン『ダービース ワインズ ピノ ノワール ロシアン リヴァー ヴァレー 2008』

メンタリストDaiGoさんもYouTubeでオススメしていた、元オーパスワンの女性醸造家が造る高級ワインのような質の高い1万円以下のピノ・ノワール 『ダービース ワインズ ピノ ノワール ロシアン リヴァー ヴァレー 2008』 メンタリストDaiGoさんが7万円かと思…

【オーストリア/赤】すごく良い香り❣️美味しい❣️オーストリアのピノ・ノワール『フリッチ ピノ・ノワール エクセルベルグ 2017』

今回は私のリピートになりそうな、香りが良く美味しい、そしてコストパフォーマンスに優れたピノ・ノワールをご紹介♪ ピノ・ノワールと言えばブルゴーニュですが、同じヨーロッパのオーストリアのピノ・ノワールも美味しいんです♪ ウィーンから西に60km、フ…

【イタリア/白】すっきり爽やか❣️『La Lastra Vernaccia di San Gimignano ラ・ラストラ ヴェルナッチャ・ディ・サン・ジミニャーノ』

今回はレストランで頂いた、春にぴったりの爽やかなイタリアの白ワインをご紹介♪ イタリアトスカーナで造られる特別なヴェルナッチャ品種の白♪ 『La Lastra Vernaccia di San Gimignano ラ・ラストラ ヴェルナッチャ・ディ・サン・ジミニャーノ』 ヴェルナッ…

【赤/ブルゴーニュ】ピノ・ノワールの美味しさが味わえるブルゴーニュ❣️「 Dom. Saint François Bourgogne Pinot Noir ドメーヌ・サン・フランソワ ブルゴーニュ ピノ・ノワール」

以前贈り物で頂いたブルゴーニュのピノ・ノワール、通称ブルピノを頂きました♪ Dom. Saint François Bourgogne Pinot Noir ドメーヌ・サン・フランソワ ブルゴーニュ ピノ・ノワール 美しいピノ・ノワールの赤色♪ 香りはベリー系で、可憐なニュアンス♪ 口に…

【赤/ボルドー】ボルドー5大シャトーの名門によって造られるお手頃ワイン「クラレンドル ルージュ バイ シャトー オー ブリオン 2015」

今回は名門シャトーが手掛けるリーズナブルなボルドーをご紹介♪ ルクセンブルグ大公国ロベール殿下によって新たに造られたブランド「クラレンドル」 特級格付第一級5大シャトーであるシャトー・オー・ブリオンとシャトー・ラ・ミッション・オー・ブリオンの…

【検証】グラスの形でワインの味と香りは変わるか⁉️検証してみた❣️

愛用していたワイングラスが1つ、2つと割れて数が少なくなったのでワイングラスを購入する事にしました。 これまではスタンダードな形のワイングラスを購入してましたが、せっかくの機会なので今回はブルゴーニュなど繊細なピノ・ノワールに適した形のワイン…

【赤/スロヴェニア】Goriška Brda Villa Brici ヴィラブリッチ・メルロー

今回は日本人には聞き慣れないスロヴェニアの赤ワインをご紹介♪ スロヴェニアが何処にあるかご存知でしょうか? スロヴェニアはかつてのヨーロッパの交易地で、イタリアの北東に隣接する豊かな自然と美しい街並みがたくさんある国です。 そんな美しい国スロ…

【ロゼ/イタリア🇮🇹】aka アカ サレントIGP プリミティーヴォ ロザート

今回はイタリアンビストロで頂いた色鮮やかなロゼワインをご紹介♪ デイリーとしてだけでなくいかにも記念日に合いそうなロゼ aka アカ サレントIGP プリミティーヴォ ロザート 750ml(店内飲食) 日本語から名付けられた「aka」という名前がなんともオシャレ…

【ボジョレー🇫🇷】今年のガメイは美味しい❣️『ポール・サパン ボジョレー・ヌヴォー キュヴェ・トラディション 2020』

知り合いに頂いたボジョレーの赤を開栓しました♪ 『ポール・サパン ボジョレー・ヌヴォー キュヴェ・トラディション 2020』 2週間前に今年初めてボジョレーの赤を麻布十番のレストランでグラスワインで頂いたのですが、香りが華やかで葡萄の甘みが感じられ美…

【フランス🇫🇷/ヌーヴォー】2020ヌーヴォー『ジョルジュ デュブッフ マコン ヴィラージュ ヌーボー 2020』

先日のボジョレー・ヌーヴォーロゼに続き、2020年の新酒(ヌーヴォー)の白を頂きました♪ 『ジョルジュ デュブッフ マコン ヴィラージュ ヌーボー 2020』 T [2020] マコン ヴィラージュ ヌーヴォー 750mlジョルジュ デュブッフ≪航空便≫白ワイン 辛口 ヌーボ…

【ボジョレー🇫🇷】ボジョレー・ヌーヴォー2020 ロゼ

ボジョレー・ヌーヴォー2020 解禁されましたね❣️ 今年は世界情勢を考慮してか、盛り上がりもやや自粛気味です。 ただ、こんな困難な中でもぶどうは力強く育ってます。 新酒を素直に祝いたいですね! このブログで既に書きましたが、ボジョレーのロゼ、白(マ…

【白/日本】これは美味しい‼️『晩秋仕込み 甲州』

勝沼ぶどう郷にぶどう狩り行った時に立ち寄った「シャトー勝沼」だ購入した白ワインを開けました♪ 『晩秋仕込み 甲州』シャトー勝沼 (店頭購入 約1700円) 色はレモンイエロー クラスに注ぐとトロトロした感じがグラスにも残る♪ 香りはほのかに甘く洋ナシ、…

【イタリア🇮🇹/白】元F1パイロットが手がけるワイン『Castorani Jarno Bianco カストラーニ ヤルノ ビアンコ』

昨年購入して保管していたカストラリーニ社の白ワインを開けました。 『Castorani Jarno Bianco』 カストラーニ ヤルノ ビアンコ(店頭5,832円) カストラリーニ社は元F1パイロットのヤルノ・トゥルーリー氏が オーナーを務めるワイナリー 商品名にも『ヤル…

【イタリア🇮🇹】イタリアのボジョレー・ヌーヴォー「ノヴェッロ」

2020年は11月19日(木曜日)午前0時がボジョレー・ヌーヴォーの解禁日ですが、それよりも早く今年の新酒を楽しめるのが「ノヴェッロ」です。 「ノヴェッロ」の解禁日は毎年10月30日です。 「ボジョレー・ヌーヴォー」はフランスの新酒ですが、 「ノヴェッロ…

【白】白のボジョレー・ヌーヴォー⁉️希少な白ヌーボー『マコン・ヴィラージュ・ヌーヴォー2020』

白にもボジョレー・ヌーヴォーがあるの⁉️と思われた方もいるかと思います。 フランスの法律では、ボジョレー・ヌーヴォーはボジョレー地域で造られる「ガメイ種100%」の新酒ワインを言います。 ボジョレー・ヌーヴォーの「ボジョレー」は地域、「ヌーヴォー…

【赤/フランス🇫🇷】成城石井で見つけた飲みやすいボルドー♪『Ch. Ballan Larquette Rouge シャトー・バラン・ラルケット ルージュ』

私のお気に入り成城石井で見つけたデイリーボルドーをご紹介します♪ 『Ch. Ballan Larquette Rouge シャトー・バラン・ラルケット ルージュ』(店頭購入 1749円) ワインの劣化を防ぐ為、成城石井がこだわって24時間コンピューター管理された定温定湿倉庫を…

【赤/フランス🇫🇷】芸能人格付チェックで使われたワインはこれ❣️『Le Relais de Durfort Vivens 2006  ル・リレ・ド・デュルフォール・ヴィヴァンス 2006』

芸能人格付チェックで芸能人が100万円のワインと間違えた、マルゴーのメドック格付第2級ながらコストパフォーマンスに優れたワイン Le Relais de Durfort Vivens 2006 ル・リレ・ド・デュルフォール・ヴィヴァンス 2006 (ネット購入 5709円) 平均樹齢30年…

【白/フランス🇫🇷】久々の登場❣️フレッシュな葡萄の甘味を感じる白『Hugel Gewürztraminer ヒューゲル ゲヴュルツトラミネール』

久々に登場のゲヴュルツトラミネール♪ メンタリストDaiGoさんのYouTubeを見て購入してから気に入ってリピートしてる白。 品種ゲヴュルツトラミネールはニュージーランドやチリのコノスルなど色々試しました♪ ↓こちらはニュージーランドのゲヴュルツ↓ ミュー…

【白/フランス🇫🇷】すっきりなのに厚みもある夏におすすめ白ワイン♪Ch. MontfolletLe Valentin by Blanc     シャトー・モンフォール ル・ヴァランタン ブラン

本日は私がリピートしている特に夏におすすめの白ワインをご紹介します♪ Ch. MontfolletLe Valentin by Blanc (シャトー・モンフォール ル・ヴァランタン ブラン) ボルドー地方の減農薬農法てつくられたぶどうで樽で熟成される。 色はキレイなレモンイエロ…

【赤/ボルドー🇫🇷】凄い香り♪ Ch. Saint Saturnin 2009 シャトー・サン・サテュルナン

妻がバレンタインデーに新宿伊勢丹のワインコーナーで買ってきてくれたフランスボルドーの赤をついに開栓しました♪ 店員さんにお勧めされて妻が購入を決めた2009年の豊作のボルドー♪ Ch. Saint Saturnin 2009 シャトー・サン・サテュルナン(新宿伊勢丹購入 …

【赤/フランス🇫🇷】E.Guigal Côtes du Rhône Rouge E. ギガル コート・デュ・ローヌ ルージュ

今回はシラー主体なのに重すぎず飲みやすいデイリーにぴったりなワインをご紹介♪ E.Guigal Côtes du Rhône Rouge E. ギガル コート・デュ・ローヌ ルージュ フランスローヌ地方を代表する生産者ギガル。 収穫量を厳しく制限した品質の良いぶどうで、オーク樽…

【赤/フランス🇫🇷】タナ種100%の凝縮された果実味『シャトー・ブースカッセ ヴィエイユ・ヴィーニュ』

本日はフランス南西地方マディランの濃厚なワインをご紹介します♪ Ch. Bouscassé Vieilles Vignes 2008 シャトー・ブースカッセ ヴィエイユ・ヴィーニュ (6037円) タナ種はフランス南西地方の固有品種でピレネー山脈の近くで作られる。 樹齢50年以上のタナ…

【白/フランス🇫🇷】ラ・フォルジュ・エステートシャルドネ

今回はフランスはラングドックのコストパフォーマンスに優れた白をご紹介♪ La Forge Estate Chardonnay ラ・フォルジュ・エステートシャルドネ(ネット購入 1265円) フランスの南、ラングドックは地中海に面したぶどうの生産に適した地域。 高品質でありな…

【赤/フランス🇫🇷】Ch. du Breuil Haut Médoc シャトー・デュ・ブルイユ 2012

今回はゆったり落ち着いて飲みたい大人のボルドーをご紹介します♪ フランスボルドー、ラフィットの真隣の区画で造られる赤 Ch. du Breuil Haut Médoc 『シャトー・デュ・ブルイユ 2012』(ネット購入 2519円) ラフィットやコス・デストゥネルなどが名を連ね…

【ロゼ/イタリア】『フォンタネッラ ロザート サレント IGP』

今回は私の大好きなイタリアのロゼをご紹介♪ 食卓が華やかになる事間違いナシのロゼ フォンタネッラ ロザート サレント IGP (FONTENERA ROSATO SALENTO IGP) (店頭購入1870円) 何度もリピートしてる飲みやすく軽やかなのにアロマティックなロゼ♪ 色はチ…

【赤/イタリア】元F1ドライバーが手掛ける濃厚な赤ワイン『カストラーニ アモリーノ モンテプルチャーノ・ダブルッツォ 2013』

今回は濃厚コク美味な赤ワインをご紹介♪ 元人気のF1ドライバー ヤルノ・トゥルーリ氏が1999年に購入 した200年以上の歴史を持つカストラーニのワイナリーで作られる極ウマ赤。 『Castorani Amorino Montepulciano d'Abruzzo 2013 カストラーニ アモリーノ モ…

【赤/フランス】気分が上がる軽やかな赤ワイン『シュール・ダルク ヴァンダンジュ・ド・ニュイ メルロ 』

本日は食卓を華やかにしてくれる気分が上がる赤ワインをご紹介♪ フランスラングドックで造られたメルロー♪ 『シュール・ダルク ヴァンダンジュ・ド・ニュイ メルロ 』 視覚と聴覚でお楽しみください♪ ↓ ↓ ↓ シュール・ダルクは南フランスを代表する歴史ある…