本日の秀逸なシャンパン♪ 英国王室御用達 ヴーヴクリコ ヴーヴクリコとは日本語で訳すとクリコ未亡人 マダム クリコが作り築きあげた女性ならではの繊細で力強いシャンパン イエローラベルはシャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエの3種で作られている 爽…

本日の秀逸ワイン♪ パインやパッションフルーツを思わせる爽やかな香りと口に含んだフレッシュ感のある白 これから夏の季節に向けてぴったりのワイン すっきりした飲み口の中にもやや厚みもあるので料理にも合わせやすい印象 価格もリーズナブルでデイリーワ…

本日の秀逸ワイン♪ キレイに澄んだ白 爽やかな香りと口に含んだ時のシトラスのようなフレッシュ感が心地よい お店オススメ国産生カキと合わせて頂いたが、両方の素材の味が消される事なく、程よいマリアージュでオススメ♪ 【品名】ロック・フェリー サード・…

本日の秀逸なワイン♫ フランス ブルゴーニュ ドメーヌ・マッス・ジヴリ・クロ・ド・ラ・ロッシュ・ブラン シャルドネ100％ キレイに澄んだ黄金色にフレッシュな香り シャルドネの爽やかな酸味とフレッシュさの中に樽のリッチな余韻が残る 素直に美味しいです…

本日の秀逸スパークリング スペインのカバ ロジャーグラート ロゼの泡ですが、キレイな澄んだレッドですね♪ ベリー系の香りが爽やかで、口に含むとその酸味と果実味が口の中に広がる。ただし、甘さが残る感じではなくキレの良い後味ですっきり飲める。 記念…

本日の秀逸ワイン♪ ムートン カデ ルージュ クラシック 品種はメルローが主体で甘味があり果実味ある優しい飲み口。 重いのを楽しみたい人には物足りないかもしれないが、軽めのミディアムボディで飲みやすい。 比較的どんな料理にも合わせやすそう♪ 【品名…

本日の秀逸ワイン フランス、ボルドーのシャトー・クロワ・ムートン 2015 ベリー系の甘い香り 口に含むと野バラのような華やかな香りが鼻に抜けてくる まろやかな口当たりでぶどうの甘さを感じるがスパイスも効いておりミディアムボディだがフルボディに近い…

本日の秀逸ワイン オーストラリアの赤ワイン マクギガン シラーズ こちらはオーストラリアの友人が直接ワイナリーを訪れて購入してくれたもの まろやかな口当たりとシラーズのブラックベリーのような風味とややスモーキーさも感じる飲みごたえのあるワイン …

今日の秀逸ワイン 2回目の登場、フランス ボルドー サン・ボネ ただし、こちらは2014年産 サン・ボネは大好きな赤のひとつ 華やかな香りとカベルネとメルローの豊潤な果実味が感じられる赤ワイン♪ とてもリーズナブルで、あのパーカー氏もこの価格にしてこの…