クリスマスまであと2週間になりました！！ 恋人や家族、仲間と過ごす時間を優雅に素敵に盛り上げてくれるのがシャンパン✨ クリスマスや年末年始には大切な人や家族と乾杯✨して楽しく過ごしたいですね♪ そこで今回は乾杯におすすめのシャンパン✨を価格帯別に…

知り合いに頂いたボジョレーの赤を開栓しました♪ 『ポール・サパン ボジョレー・ヌヴォー キュヴェ・トラディション 2020』 2週間前に今年初めてボジョレーの赤を麻布十番のレストランでグラスワインで頂いたのですが、香りが華やかで葡萄の甘みが感じられ美…

先日のボジョレー・ヌーヴォーロゼに続き、2020年の新酒（ヌーヴォー）の白を頂きました♪ 『ジョルジュ デュブッフ マコン ヴィラージュ ヌーボー 2020』 T [2020] マコン ヴィラージュ ヌーヴォー 750mlジョルジュ デュブッフ≪航空便≫白ワイン 辛口 ヌーボ…

ボジョレー・ヌーヴォー2020 解禁されましたね❣️ 今年は世界情勢を考慮してか、盛り上がりもやや自粛気味です。 ただ、こんな困難な中でもぶどうは力強く育ってます。 新酒を素直に祝いたいですね！ このブログで既に書きましたが、ボジョレーのロゼ、白（マ…

勝沼ぶどう郷にぶどう狩り行った時に立ち寄った「シャトー勝沼」だ購入した白ワインを開けました♪ 『晩秋仕込み 甲州』シャトー勝沼 （店頭購入 約1700円） 色はレモンイエロー クラスに注ぐとトロトロした感じがグラスにも残る♪ 香りはほのかに甘く洋ナシ、…

昨年購入して保管していたカストラリーニ社の白ワインを開けました。 『Castorani Jarno Bianco』 カストラーニ ヤルノ ビアンコ（店頭5,832円） カストラリーニ社は元F1パイロットのヤルノ・トゥルーリー氏が オーナーを務めるワイナリー 商品名にも『ヤル…

2020年は11月19日（木曜日）午前0時がボジョレー・ヌーヴォーの解禁日ですが、それよりも早く今年の新酒を楽しめるのが「ノヴェッロ」です。 「ノヴェッロ」の解禁日は毎年10月30日です。 「ボジョレー・ヌーヴォー」はフランスの新酒ですが、 「ノヴェッロ…

オレンジワインをご存知ですか？ 赤、白、ロゼに続く第4のワインとして注目されています。 オレンジワインの製法は白ぶどうを、赤ワインと同じ製法で造ります。 つまり果皮と果汁を一緒に発酵させる事で白ぶどうの皮の中にある黄色系の色素が溶け出す事でオ…

白にもボジョレー・ヌーヴォーがあるの⁉️と思われた方もいるかと思います。 フランスの法律では、ボジョレー・ヌーヴォーはボジョレー地域で造られる「ガメイ種100%」の新酒ワインを言います。 ボジョレー・ヌーヴォーの「ボジョレー」は地域、「ヌーヴォー…

ボジョレー・ヌーヴォーにもロゼワインがあるのをご存知ですか？ ↓こちらは昨年飲んだボジョレー・ヌーボー・ロゼ↓ ボジョレーのロゼが2006年に初めて販売されたのが日本なのです。 華やかなピンクとすっきりした飲みやすさが魅力です。 ロゼは魚や肉、どち…

2020年11月19日（木）午前0時はボジョレー・ヌーヴォーの解禁日です。 世界中が未曾有の事態に陥っていても、葡萄は力強く育ち、熱心なワイン醸造家たちによって美味しいワインが作られてます。 ボジョレーワイン委員会のレポートによると、「今年は温暖で乾…

私のお気に入り成城石井で見つけたデイリーボルドーをご紹介します♪ 『Ch. Ballan Larquette Rouge シャトー・バラン・ラルケット ルージュ』（店頭購入 1749円） ワインの劣化を防ぐ為、成城石井がこだわって24時間コンピューター管理された定温定湿倉庫を…

芸能人格付チェックで芸能人が100万円のワインと間違えた、マルゴーのメドック格付第2級ながらコストパフォーマンスに優れたワイン Le Relais de Durfort Vivens 2006 ル・リレ・ド・デュルフォール・ヴィヴァンス 2006 （ネット購入 5709円） 平均樹齢30年…

久々に登場のゲヴュルツトラミネール♪ メンタリストDaiGoさんのYouTubeを見て購入してから気に入ってリピートしてる白。 品種ゲヴュルツトラミネールはニュージーランドやチリのコノスルなど色々試しました♪ ↓こちらはニュージーランドのゲヴュルツ↓ ミュー…

本日は私がリピートしている特に夏におすすめの白ワインをご紹介します♪ Ch. MontfolletLe Valentin by Blanc （シャトー・モンフォール ル・ヴァランタン ブラン） ボルドー地方の減農薬農法てつくられたぶどうで樽で熟成される。 色はキレイなレモンイエロ…

妻がバレンタインデーに新宿伊勢丹のワインコーナーで買ってきてくれたフランスボルドーの赤をついに開栓しました♪ 店員さんにお勧めされて妻が購入を決めた2009年の豊作のボルドー♪ Ch. Saint Saturnin 2009 シャトー・サン・サテュルナン（新宿伊勢丹購入 …

今回はシラー主体なのに重すぎず飲みやすいデイリーにぴったりなワインをご紹介♪ E.Guigal Côtes du Rhône Rouge E. ギガル コート・デュ・ローヌ ルージュ フランスローヌ地方を代表する生産者ギガル。 収穫量を厳しく制限した品質の良いぶどうで、オーク樽…

本日はフランス南西地方マディランの濃厚なワインをご紹介します♪ Ch. Bouscassé Vieilles Vignes 2008 シャトー・ブースカッセ ヴィエイユ・ヴィーニュ （6037円） タナ種はフランス南西地方の固有品種でピレネー山脈の近くで作られる。 樹齢50年以上のタナ…

今回はフランスはラングドックのコストパフォーマンスに優れた白をご紹介♪ La Forge Estate Chardonnay ラ・フォルジュ・エステートシャルドネ（ネット購入 1265円） フランスの南、ラングドックは地中海に面したぶどうの生産に適した地域。 高品質でありな…

今回はゆったり落ち着いて飲みたい大人のボルドーをご紹介します♪ フランスボルドー、ラフィットの真隣の区画で造られる赤 Ch. du Breuil Haut Médoc 『シャトー・デュ・ブルイユ 2012』（ネット購入 2519円） ラフィットやコス・デストゥネルなどが名を連ね…

今回は私の大好きなイタリアのロゼをご紹介♪ 食卓が華やかになる事間違いナシのロゼ フォンタネッラ ロザート サレント IGP （FONTENERA ROSATO SALENTO IGP） （店頭購入1870円） 何度もリピートしてる飲みやすく軽やかなのにアロマティックなロゼ♪ 色はチ…

今回は濃厚コク美味な赤ワインをご紹介♪ 元人気のF1ドライバー ヤルノ・トゥルーリ氏が1999年に購入 した200年以上の歴史を持つカストラーニのワイナリーで作られる極ウマ赤。 『Castorani Amorino Montepulciano d'Abruzzo 2013 カストラーニ アモリーノ モ…

本日は食卓を華やかにしてくれる気分が上がる赤ワインをご紹介♪ フランスラングドックで造られたメルロー♪ 『シュール・ダルク ヴァンダンジュ・ド・ニュイ メルロ 』 視覚と聴覚でお楽しみください♪ ↓ ↓ ↓ シュール・ダルクは南フランスを代表する歴史ある…

今回は久々に料理をアップ♪ 朝起きてふと『そば粉のガレット ブルターニュ風』を作る事を思いつき、早速料理に取りかかりました。 ［材料］ 〜生地〜 そば粉 100g 水 200cc 卵1個 塩 少々 〜具材〜 レタス 適量 ハム 1/2まい ソーセージ 適量 チーズ 適量 卵…

140年の歴史を持つチリのワイナリー「サンタ カロリーナ」 世界に通用するワイン造りを目指してフランスから人や技術を積極的に取り入れチリワイナリーの先駆けとなった。 そのサンタ カロリーナが造る飲みやすくてリーズナブルなロゼ 『サンタ カロリーナ …

昨日に引き続きベランダでビール 今日はナイトバー⭐️ バーでワイワイ飲むのはもちろん楽しいけど 夜景を眺めながら静かに飲むのもなかなか良い感じ♪ ちょっと今日は寒いけど、、、 今、世界中のワイン農家さんは無事なんだろうか。 今年のワインは大丈夫なん…

今日は暖かくて天気も良いのでベランダでビールを頂きました。 やっぱり、青空を見ながら飲みビールは一際美味しい♪ こうして青空を見てるとしばしの間、日々の出来事を忘れて心が癒されたような気持ちになる。 また、お店で美味しいお酒を楽しく飲める日が…

今日は天気も良くだいぶ暖かくなってきましたね♪ 暖かくなってくるとスッキリとした白ワインを飲みたくなります。 今回ご紹介するのはカリフォルニアの柑橘系の白。 『ロバート・モンダヴィ・ウッドブリッジ・ソーヴィニヨン・ブラン』（ネット購入 937円） …

本日はスーパーで見かけて購入した気楽に楽しめそうなフレーバービールをご紹介♪ 天然レモン果汁とビールのマッチングしたフレーバービール 『レモンビール』（店頭購入300円/日本ビール醸造株式会社） アルコール度数は4%とやや低めなのでアルコールに強く…

今回は木苺の香りがフルーティーなベルギービールをご紹介♪ 『ブーン フランボワール（コルク）』（店頭購入 900円） 漬け込んだ木苺と若いランビックとブレンドして瓶詰めし、二次発酵させたフルーツビール。 やや落ち着いた綺麗な木苺のピンク色にキメの細…