今回はゆったり落ち着いて飲みたい大人のボルドーをご紹介します♪ フランスボルドー、ラフィットの真隣の区画で造られる赤 Ch. du Breuil Haut Médoc 『シャトー・デュ・ブルイユ 2012』（ネット購入 2519円） ラフィットやコス・デストゥネルなどが名を連ね…

今回は私の大好きなイタリアのロゼをご紹介♪ 食卓が華やかになる事間違いナシのロゼ フォンタネッラ ロザート サレント IGP （FONTENERA ROSATO SALENTO IGP） （店頭購入1870円） 何度もリピートしてる飲みやすく軽やかなのにアロマティックなロゼ♪ 色はチ…

今回は濃厚コク美味な赤ワインをご紹介♪ 元人気のF1ドライバー ヤルノ・トゥルーリ氏が1999年に購入 した200年以上の歴史を持つカストラーニのワイナリーで作られる極ウマ赤。 『Castorani Amorino Montepulciano d'Abruzzo 2013 カストラーニ アモリーノ モ…

本日は食卓を華やかにしてくれる気分が上がる赤ワインをご紹介♪ フランスラングドックで造られたメルロー♪ 『シュール・ダルク ヴァンダンジュ・ド・ニュイ メルロ 』 視覚と聴覚でお楽しみください♪ ↓ ↓ ↓ シュール・ダルクは南フランスを代表する歴史ある…

今回は久々に料理をアップ♪ 朝起きてふと『そば粉のガレット ブルターニュ風』を作る事を思いつき、早速料理に取りかかりました。 ［材料］ 〜生地〜 そば粉 100g 水 200cc 卵1個 塩 少々 〜具材〜 レタス 適量 ハム 1/2まい ソーセージ 適量 チーズ 適量 卵…

140年の歴史を持つチリのワイナリー「サンタ カロリーナ」 世界に通用するワイン造りを目指してフランスから人や技術を積極的に取り入れチリワイナリーの先駆けとなった。 そのサンタ カロリーナが造る飲みやすくてリーズナブルなロゼ 『サンタ カロリーナ …