【オレンジワイン】珍しい‼️オレンジワインのボジョレー・ヌーヴォー2020
オレンジワインをご存知ですか？
赤、白、ロゼに続く第4のワインとして注目されています。
オレンジワインの製法は白ぶどうを、赤ワインと同じ製法で造ります。
つまり果皮と果汁を一緒に発酵させる事で白ぶどうの皮の中にある黄色系の色素が溶け出す事でオレンジ色になるのです。
そんな珍しいオレンジワインですが、更に珍しいボジョレー・ヌーヴォーのオレンジワインを発見しました❗️（フランス🇫🇷の法律では正確にはマコン・ヌーヴォーですが）
マコン地区で造られ、品種はグルナッシュ・ブラン、シャルドネを使ってるようです。
興味深々、ぜひ一度試してみたいですね❣️（私も早速予約しました✨）
ジョルジュ デュブッフ オレンジヌーボ— 2020 ボジョレーヌーボー （価格）2,508円 ★11/19(木)解禁ボジョレーヌーヴォー★
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ジョルジュ デュブッフ オレンジ・ヌーヴォー ハーフサイズ [2020] （価格）1,298円
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