知り合いに頂いたボジョレーの赤を開栓しました♪ 『ポール・サパン ボジョレー・ヌヴォー キュヴェ・トラディション 2020』 2週間前に今年初めてボジョレーの赤を麻布十番のレストランでグラスワインで頂いたのですが、香りが華やかで葡萄の甘みが感じられ美…

先日のボジョレー・ヌーヴォーロゼに続き、2020年の新酒（ヌーヴォー）の白を頂きました♪ 『ジョルジュ デュブッフ マコン ヴィラージュ ヌーボー 2020』 T [2020] マコン ヴィラージュ ヌーヴォー 750mlジョルジュ デュブッフ≪航空便≫白ワイン 辛口 ヌーボ…

ボジョレー・ヌーヴォー2020 解禁されましたね❣️ 今年は世界情勢を考慮してか、盛り上がりもやや自粛気味です。 ただ、こんな困難な中でもぶどうは力強く育ってます。 新酒を素直に祝いたいですね！ このブログで既に書きましたが、ボジョレーのロゼ、白（マ…

2020年は11月19日（木曜日）午前0時がボジョレー・ヌーヴォーの解禁日ですが、それよりも早く今年の新酒を楽しめるのが「ノヴェッロ」です。 「ノヴェッロ」の解禁日は毎年10月30日です。 「ボジョレー・ヌーヴォー」はフランスの新酒ですが、 「ノヴェッロ…

オレンジワインをご存知ですか？ 赤、白、ロゼに続く第4のワインとして注目されています。 オレンジワインの製法は白ぶどうを、赤ワインと同じ製法で造ります。 つまり果皮と果汁を一緒に発酵させる事で白ぶどうの皮の中にある黄色系の色素が溶け出す事でオ…

白にもボジョレー・ヌーヴォーがあるの⁉️と思われた方もいるかと思います。 フランスの法律では、ボジョレー・ヌーヴォーはボジョレー地域で造られる「ガメイ種100%」の新酒ワインを言います。 ボジョレー・ヌーヴォーの「ボジョレー」は地域、「ヌーヴォー…

ボジョレー・ヌーヴォーにもロゼワインがあるのをご存知ですか？ ↓こちらは昨年飲んだボジョレー・ヌーボー・ロゼ↓ ボジョレーのロゼが2006年に初めて販売されたのが日本なのです。 華やかなピンクとすっきりした飲みやすさが魅力です。 ロゼは魚や肉、どち…

2020年11月19日（木）午前0時はボジョレー・ヌーヴォーの解禁日です。 世界中が未曾有の事態に陥っていても、葡萄は力強く育ち、熱心なワイン醸造家たちによって美味しいワインが作られてます。 ボジョレーワイン委員会のレポートによると、「今年は温暖で乾…

本日は珍しいロゼのボジョレー・ヌーボーのご紹介♪ これまでもロゼのボジョレー・ヌーボーは見かけて気になってはいましたが飲んだ事はなかったので、今年はロゼを試してみようと思い購入しました。 アルベール・ビショー ボジョレー・ヌーヴォー ピンク2019…

本日はワンランク上のボジョレー・ヌーボーをご紹介。 ポール・サパン社 『ボジョレー・ヌヴォー キュヴェ・トラディション 2019』 葡萄は全て手で積まれ、酵母の力だけで作る昔ながらのボジョレーの製法で作られるワンランク上のワイン 2019年は、ひときわ…

21日（木）午前0時、ボジョレー・ヌーボーが解禁になりました♪ 私は参加出来ませんでしたが各地でカウントダウンイベントもあって、マーケティング感はあるものの、みんなで盛り上がれるのは何にしても良いですね。 なんと言ってもボジョレー・ヌーボーは『…

毎年第3木曜日が解禁日と定められているボージョレ・ヌーボー。 2019年の今年は11月21日（木）いよいよ解禁です♪ ボージョレ・ヌーボーはフランスのブルゴーニュ地方のボジョレー地区でその年の9月に収穫されたガメイ種で作られた新酒です。 わずか2カ月くら…

イタリアの新酒のワイン『ヴィノ・ノヴェッロ』。 日本ではまだまだ馴染みがないですが、フランスで言うところのボージョレ・ヌーボーと言った方が説明が早いでしょうか。 しかもイタリアの解禁日はフランスより一足早い10月30日。 さらにボージョレと違う特…