【白/フランス🇫🇷】すっきりなのに厚みもある夏におすすめ白ワイン♪Ch. MontfolletLe Valentin by Blanc シャトー・モンフォール ル・ヴァランタン ブラン
本日は私がリピートしている特に夏におすすめの白ワインをご紹介します♪
Ch. MontfolletLe Valentin by Blanc （シャトー・モンフォール ル・ヴァランタン ブラン）
ボルドー地方の減農薬農法てつくられたぶどう🍇で樽で熟成される。
色はキレイなレモンイエロー🍋
グレープフルーツのよな柑橘系の爽やかな香り♪
口に含むとフレッシュな酸味の中にまろやかなぶどう🍇の果実味が口の中に広がる♪
酸味の中にもまろやかさがあり、食前酒やサラダ、カルパッチョと一緒に合わせても良さそう♪
夏におすすめの白ワイン♪
冷蔵庫で冷やして飲みたい♪
品名 Ch. MontfolletLe Valentin by Blanc シャトー・モンフォール ル・ヴァランタン ブラン 産地 France/Bordeaux フランス/ボルドー 品種 Sauvignon Blanc /Semillon ソーヴィニヨン・ブラン/セミヨン
グレープフルーツの香、フレッシュな酸味とまろやかな果実味♪
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【赤/ボルドー🇫🇷】凄い香り♪ Ch. Saint Saturnin 2009 シャトー・サン・サテュルナン
妻がバレンタインデーに新宿伊勢丹のワインコーナーで買ってきてくれたフランス🇫🇷ボルドーの赤🍷をついに開栓しました♪
店員さんにお勧めされて妻が購入を決めた2009年の豊作のボルドー♪
Ch. Saint Saturnin 2009 シャトー・サン・サテュルナン（新宿伊勢丹購入 5000円位）
自然と環境に配慮し化学薬品は必要最小限にした土壌で育てた遅摘みぶどう🍇を100%手で摘み、樽で24カ月長期熟成させたワイン🍷
色は2009年だけあってワイングラスのふちはやや褐色がかって良い感じです♪
香りは開いていて、ブラックチェリー🍒やコーヒー☕️のニュアンス♪
グラスに注ぐと溢れんばかりの香りが広がります♪
口に含むと、ぶどう🍇の丸くふくよかな果実味に滑らかなタンニン、僅かな酸味がバランス良い♪
コーヒーやイチジクなと少し枯れた風味の余韻が長く続きます♪
2009年豊作の熟成されたボルドー🍷
なんと言っても香りが素晴らしく、こんなに香りが開いたメドックに久々に出会いました♪
価格以上に美味しいワイン🍷だと思います♪
【品名】Ch. Saint Saturnin 2009 シャトー・サン・サテュルナン 2009
【産地】France /Bordeaux /Médoc フランス/ボルドー/メドック
【品種】Merlot (メルロ) /Cabernet Sauvignon (カベルネ・ソーヴィニヨン) /Cabernet Franc (カベルネ・フラン) /Petit Verdot (プティ・ヴェルド)
【タイプ】赤
【赤/フランス🇫🇷】E.Guigal Côtes du Rhône Rouge E. ギガル コート・デュ・ローヌ ルージュ
今回はシラー主体なのに重すぎず飲みやすいデイリーにぴったりなワイン🍷をご紹介♪
E.Guigal Côtes du Rhône Rouge E. ギガル コート・デュ・ローヌ ルージュ
フランス🇫🇷ローヌ地方を代表する生産者ギガル。
収穫量を厳しく制限した品質の良いぶどう🍇で、オーク樽で長期熟成されたワイン🍷
シラー45%、グルナッシュ52%、ムールヴェードル3%でブレンドされる。
色はルビー色♪
プラムやカシス、ややスパイシーな香り♪
タンニンしっかりで果実味がありながら重すぎない飲み口で酸味は少なめ♪
飲みやさの中にもシラーからくるスパイシーで複雑な余韻が続く♪
これだけの味でこの価格♪
コストパフォーマンスに優れておりデイリーワイン🍷としてもおススメ♪
【品名】E.Guigal Côtes du Rhône Rouge E. ギガル コート・デュ・ローヌ ルージュ
【産地】 France /Côtes du Rhône フランス🇫🇷/コート ドュ ローヌ
【品種】Grenache (グルナッシュ), Syrah (シラー), Mourvèdre (ムールヴェードル)
【タイプ】赤
【赤/フランス🇫🇷】タナ種100%の凝縮された果実味『シャトー・ブースカッセ ヴィエイユ・ヴィーニュ』
本日はフランス🇫🇷南西地方マディランの濃厚なワイン🍷をご紹介します♪
Ch. Bouscassé Vieilles Vignes 2008 シャトー・ブースカッセ ヴィエイユ・ヴィーニュ （6037円）
タナ種はフランス🇫🇷南西地方の固有品種でピレネー山脈の近くで作られる。
樹齢50年以上のタナのみを使用し、新樽100%で熟成されたワイン🍷
色は濃い赤♪
香りはコーヒーやトースト、スパイスの香♪
口に含むとまず力強いタンニン、その後濃く甘い果実味♪
酸味もあり、複雑な余韻が続く♪
今回初めてタナ種100%を堪能しましたが、スパイシーでタンニン強め、酸味と濃い果実味の複雑な余韻が長く楽しめました♪
気楽に飲むというよりは、ゆっくり大人の時間を過ごす時に堪能したいワイン🍷
【品名】Ch. Bouscassé Vieilles Vignes 2008 シャトー・ブースカッセ ヴィエイユ・ヴィーニュ
【産地】France /Madiran フランス🇫🇷/マディラン
【品種】Tannat (タナ)
【タイプ】赤
【白/フランス🇫🇷】ラ・フォルジュ・エステートシャルドネ
今回はフランス🇫🇷はラングドックのコストパフォーマンスに優れた白をご紹介♪
La Forge Estate Chardonnay ラ・フォルジュ・エステートシャルドネ（ネット購入 1265円）
フランス🇫🇷の南、ラングドックは地中海に面したぶどう🍇の生産に適した地域。
高品質でありながらブルゴーニュやボルドーなどのブランドワイン🍷と比べてリーズナブルでコストパフォーマンスに優れたワインが多い。
色はキレイな小麦色♪
香りはリンゴや洋梨♪
口に含むとシャルドネらしい爽やかな酸味とまろやかな果実味が口に広がる♪
軽やかな中にもぶどう🍇のニュアンスが余韻として残る♪
食前酒はもちろんの事、上品な酸味とまろやかさが料理にも合いそう♪
リーズナブルでコストパフォーマンスに優れた白ワイン♪
ぜひ一度お試しあれ♪
【品名】La Forge Estate Chardonnay ラ・フォルジュ・エステートシャルドネ
【産地】France /Languedoc フランス🇫🇷/ラングドック
【品種】Chardonnay シャルドネ
【タイプ】白
【赤/フランス🇫🇷】Ch. du Breuil Haut Médoc シャトー・デュ・ブルイユ 2012
今回はゆったり落ち着いて飲みたい大人のボルドーをご紹介します♪
フランス🇫🇷ボルドー、ラフィットの真隣の区画で造られる赤🍷
Ch. du Breuil Haut Médoc 『シャトー・デュ・ブルイユ 2012』（ネット購入 2519円）
ラフィットやコス・デストゥネルなどが名を連ねるブルイユ水路。
最高とも言えるそのブルイユ水路のラフィットの真隣で造られるリーズナブルなワイン🍷
色は濃い赤紫色♪
香りはカシス、ダークチョコレートのような華やかというよりは落ち着いた印象♪
口に含むと力強い沈んだ果実味とタンニン♪
口当たりはまろやかだが、樽で熟成された複雑なニュアンスの余韻が続く♪
華やかさを求めるというよりは大人の落ち着きを求める時に飲みたい赤🍷♪
デキャンタージュして開かせた方が良さそう。
ぜひ一度お試しあれ♪
【品名】Ch. du Breuil Haut Médoc 『シャトー・デュ・ブルイユ 2012』
【産地】 France /Bordeaux /Haut Médoc フランス🇫🇷ボルドー/オー・メドック
【品種】 Merlot /Cabernet Sauvignon / Petit Verdot メルロ/カベルネ・ソーヴィニヨン/ プティ・ヴェルド
【タイプ】 赤
【ロゼ/イタリア】『フォンタネッラ ロザート サレント IGP』
今回は私の大好きなイタリアのロゼをご紹介♪
食卓が華やかになる事間違いナシのロゼ🍷
フォンタネッラ ロザート サレント IGP （FONTENERA ROSATO SALENTO IGP） （店頭購入1870円）
何度もリピートしてる飲みやすく軽やかなのにアロマティックなロゼ♪
色はチェリー🍒のような上品なピンク色♪
香りはイチゴ🍓のような甘さの中にスミレのような香り♪
口に含むとイチゴ🍓のようなフレッシュな甘さと心地よい酸味、それでいて複雑なニュアンスの余韻が広がる♪
この価格でこの味わいはリーズナブル♪
気分も上がるので気に入ってリピートしてます♪
ぜひ一度お試しあれ♪
【品名】フォンタネッラ ロザート サレント IGP （FONTENERA ROSATO SALENTO IGP）
【生産地】イタリア/プーリア州
【品種】ネグロアマーロ
【タイプ】ロゼ
