美味しいワイン🍷と料理🍽のブログ

ソムリエを目指して勉強中のワイン愛好家Tが美味しいワイン🍷や美味しい料理を気ままに語ります

【日本🇯🇵/白】無濾過・非加熱の≪生ワイン≫シャトレーゼ「蔵出し生ワイン」

シャトレーゼ 生ワイン 蔵出し生ワイン 無濾過 非加熱 リースリング

安くて美味しく種類も豊富と大人気のシャトレーゼ🎂🍰

でも、東京の山手線の内側には店舗は少ないため私の行動範囲でシャトレーゼに出会う機会はありませんでした。

ところがたまたま見つけて立ち寄ったヨークフーズ新宿富久店でシャトレーゼを発見‼️

案外近くにあったんです。

遅ればせながらシャトレーゼ店内を初めて探索し、無濾過・非加熱の生ワイン「蔵出し生ワイン」を購入しました❣️

この時は春ワインフェア限定で白ワインは「リースリング品種」でした♪

シャトレーゼのHPを見ると通常白ワインは「シャルドネ品種」のようです。

初回の為、ボトルを157円で購入して、店員さわが蔵から白ワイン（754円）をボトルに注いでくれました♪

次回からはボトルを持参すればワインだけ購入できます。

グラスに注ぐとレモンイエローの澄んだ色に洋梨🍐やハチミツ🍯の良い香りがします♪

口に含むと爽やかな酸味と繊細な葡萄🍇の果実味が口の中に広がり、口当たりは非常にまろやかです♪

無濾過・非加熱な為、まろやかさが増すんですね♪

一般的にリースリングは高貴な印象の味なのですが、まろやかさが増してより一層高貴で優しい味わいになってます♪

今回ボトルを購入したので次回からはワインだけの購入で済むので、今回買えなかった生赤ワインやシャルドネの生白ワインも試してみたいですね♪

ケーキやアイスも買いましたがこちらももちろん美味しかったです。

しかもリーズナブルなんです。

また行きたいと思います♪

【品名】蔵出し生ワイン（シャトレーゼ）

【産地】日本

【品種】リースリング

【タイプ】白



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【オーストリア🇦🇹/白】芸能人格付けチェックで出題されたぶどう品種🍇グリューナー・ヴェルトリーナーのワイン❣️

グリューナー・ヴェルトリーナ オーストリア 芸能人格付チェック

芸能人格付けチェックで芸能人に白ワインを赤ワインと間違えさせたオーストリア🇦🇹のぶどう品種🍇グリューナー・ヴェルトリーナー。

ワイン好きの私ですがグリューナー・ヴェルトリーナーという品種を知らなかったので調べてみると、グリューナー・ヴェルトリーナーはオーストリア🇦🇹原産のぶどう品種でで最も生産量の多い白ワインぶどう品種、だそう。

早速その味を堪能するためネットで購入しました♪

グリューナー・ヴェルトリーナー モランザー・ベルク 2018年 ハギャル・マティアス （ネット購入　2805円）

グラスに注ぐと綺麗な黄金色です。

グラスを傾けるとトロトロとした厚みがあります。

香りは白い花のような華麗な香りがします♪

口に注ぐと爽やかな酸味とミネラル感のある果実味が広がります♪

酸味はあるけれども主張しておらず余韻にはややスパイシーさも♪

クセがなく飲みやすく料理に合いそうな白ワインだと思いました♪

唐揚げなどと一緒に頂いても唐揚げの油をサッパリ、スパイシーにしてくれて良さそう♪

試してみようと思います♪

【品名】グリューナー・ヴェルトリーナー モランザー・ベルク 2018年 ハギャル・マティアス

【産地】オーストリア🇦🇹

【品種】グリューナー・ヴェルトリーナー

【タイプ】白



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これは美味❣️シャインマスカットのドレッシング‼️

山梨 シャインマスカット 八ヶ岳 ドレッシング

山梨県八ヶ岳近郊で珍しいドレッシングを発見しました‼️

あのシャインマスカットを使ったドレッシング❣️

「シャインマスカットドレッシング」（店頭購入　864円）

シャインマスカット果汁がしっかり入ってます♪

シンプルにレタス🥬とたまごそぼろにかけて頂きました。

さて気になるお味は、、、

「これはっ、、美味しい〜❣️」

予想以上の美味しさです♪

サウザンドレッシング風でシャインマスカットの香りと美味しい酸味と甘みの風味がしっかりするドレッシングです♪

シャインマスカットの爽やかな酸味と甘みが素材を邪魔する事なくむしろ食材とドレッシングが引き立て合ってます♪

この手の商品は珍しさがメインで結局は食材の味を消してしまうのではないか、と思う所でもあり、事実私も珍しさ半分で購入したのですが、決してそんな事はありません。

これは断然アリです♪

ネットで購入出来るか調べて見たのですが、現在の所、ネットで販売してるショップは見つけられませんでした。

山梨県内や八ヶ岳付近で見つけた際は購入を検討されてみてはいかがでしょうか♪

【品名】「シャインマスカットドレッシング」

【産地】日本/山梨

【品種】シャインマスカット

【タイプ】ドレッシング




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【オーストリア/赤】すごく良い香り❣️美味しい❣️オーストリアのピノ・ノワール『フリッチ　ピノ・ノワール　エクセルベルグ　2017』

ワイン ピノ・ノワール オーストリア

今回は私のリピートになりそうな、香りが良く美味しい、そしてコストパフォーマンスに優れたピノ・ノワールをご紹介♪

ピノ・ノワールと言えばブルゴーニュですが、同じヨーロッパのオーストリアのピノ・ノワールも美味しいんです♪

ウィーンから西に60km、フリッチ氏が化学肥料に頼らないビオディナミ農法によって造る赤ワイン🍷

『フリッチ　ピノ・ノワール　エクセルベルグ　2017』（ネット購入　2645円）

コストパフォーマンスも良いですね♪

コルクでないので楽に栓を開けられます。

でも、「コルクじゃないのか」と多少味の期待値が下がりましたが、グラスに注ぐとピノらしいベリー系でスミレのような可憐な良い香りがグラスいっぱいに広がります♪

コレは良い♪♪

ずっと香りを嗅いでいたい気持ちです♪

口に含むと酸味とブドウの果実味が程よく広がり、タンニンは滑らかで優しい口当たりです♪

それでいて単純ではない繊細なニュアンスが口の中に続きます♪

これは良いです♪

この価格でこの香りとこの味わいならばリピート確定ですね♪

「ブルピノ」はもちろん王道ですが、ブルゴーニュというだけで価格も張ってしまいます。

こちらはコストパフォーマンスも良く気軽るにピノ・ノワールの香りと美味しさを楽しめるのでオススメです♪

【品名】フリッチ　ピノ・ノワール　エクセルベルグ　2017

【産地】オーストリア

【品種】ピノ・ノワール

【タイプ】赤



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【オーストリア/白】『芸能人格付けチェック』で出題された赤ワインのような白ワイン『グリューナー・ヴェルトリーナ』

芸能人格付チェック オーストリア グリューナー・ヴェルトリーナ 松坂桃李

昨日放送された『芸能人格付けチェック』で松坂桃李さんと中澤佑二さんが赤ワインと間違えた白ワイン『グリューナー・ヴェルトリーナ』

『芸能人格付けチェック』で出題された白ワインはこちら↓


グリューナー・ヴェルトリーナはオーストリア🇦🇹原産の白ブドウでオーストリアを代表する品種です。

グリューナー・ヴェルトリーナ品種の特徴としては、一般的にはハーブや白胡椒のスパイシーさがあります。

『芸能人格付けチェック』で同じく出題された赤ワイン🍷はスパイシーさがあるグラーフ・ツヴァイゲルト（オーストリア）でしたから、松坂桃李さんもこのスパイシーさに惑わされたのかもしれませんね。

『芸能人格付けチェック』で出題された赤ワインはこちら↓


本当に目隠しをして飲んだら赤ワインのように感じるのか試してみたいので購入しようとしましたが『エルンスト・トリーバウマー グリューナー・ヴェルトリーナー』は既に売り切れのようです。

さすがTVで紹介されると早いですね。

入荷を待つか、他のグリューナー・ヴェルトリーナでもいいかな、とも思ったりして思案中です。

【品名】Ernst Triebaumer Grüner Veltliner エルンスト・トリーバウマー グリューナー・ヴェルトリーナー

【産地】オーストリア🇦🇹

【品種】グリューナー・ヴェルトリーナ

【タイプ】白



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【イタリア/白】すっきり爽やか❣️『La Lastra Vernaccia di San Gimignano ラ・ラストラ ヴェルナッチャ・ディ・サン・ジミニャーノ』

ワイン イタリア トスカーナ ヴェルナッチャ

今回はレストランで頂いた、春にぴったりの爽やかなイタリアの白ワインをご紹介♪

イタリア🇮🇹トスカーナで造られる特別なヴェルナッチャ品種の白♪

『La Lastra Vernaccia di San Gimignano ラ・ラストラ ヴェルナッチャ・ディ・サン・ジミニャーノ』

ヴェルナッチャ品種は13世紀後半からヨーロッパ貴族や富裕層に愛されてきた品種。

そのヴェルナッチャの質が、豊かな土壌を持つイタリア🇮🇹サン・ジミニャーノの地で高められました。

キレイに透き通ったレモンイエローに、香りは洋梨のような香♪

口に含むとヴェルナッチャ・ディ・サン・ジミニャーノの爽やかな酸味とすっきりした果実味が広がります♪

ナッツのようなニュアンスを残しながらも後味はスッとすっきりしてます♪

決して雑ではないどこか上品な飲み口の白ワイン♪

春を感じながら魚介などと一緒に頂きたいおすすめのワインです♪

【品名】La Lastra Vernaccia di San Gimignano ラ・ラストラ ヴェルナッチャ・ディ・サン・ジミニャーノ

【産地】イタリア🇮🇹/トスカーナ

【品種】 Vernaccia di San Gimignano (ヴェルナッチャ・ディ・サン・ジミニャーノ)

【タイプ】白



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【シャンパン/自動販売機】都内で発見‼️モエ・シャンドンの自動販売機❣️

シャンパン モエ・シャンドン モエシャン

シャンパンと言って真っ先に思いつく物のひとつ『モエ・シャンドン』🥂

略して『モエシャン』と言われたりもしますが、正式名称は『モエ・エ・シャンドン』

日本でも人気が高くシャンパンの王道的な『モエ・エ・シャンドン』ですが、そんな『モエ・エ・シャンドン』の自動販売機を都内で発見しました‼️

｢なんだ、これは！！初めて見た❣️」

売ってるのは『モエ・アンペリアル』のミニ（200ml）

価格は2500円。

ミニなので夜に急に飲みたくなった時でも1人であけられますね♪

気のせいか自動販売機まで高貴に見えます♪

家にストックがあるので今回は購入はしませんでしたが、お宝を見つけたような嬉しい発見でした♪

ところで、帰りに｢この自動販売機日本にいくつあるんだろう❓」という疑問がわいてきました。

知ってる方いたら教えてください❣️

【品名】モエ・アンペリアル（ミニ）

【産地】フランス🇫🇷/シャンパーニュ地方

【品種】ピノ・ノワール/ムニエ/シャルドネ

【タイプ】シャンパン



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