美味しいワイン🍷と料理🍽のブログ

ソムリエを目指して勉強中のワイン愛好家Tが美味しいワイン🍷や美味しい料理を気ままに語ります

クリスマスに飲みたいスパークリングワイン♪『フレシネ コルドン・ネグロ』

シャンパンと同じ瓶内2次発酵で、シャンパンと比べてコストパフォーマンスの良いスペインのスパークリングワイン、カヴァ。

今回はクリスマス🎄で気軽に美味しく飲みたいスパークリングワイン、カヴァをご紹介♪

『フレシネ コルドン・ネグロ』

瓶内熟成18カ月以上の辛口スパークリングワイン。

柑橘系の爽やかな香りで泡立ちは細かい。

味わいはすっきりとしてドライで飲みやすくレモンピールのような爽やかな味わい。

いろんな料理にも合いそうでクリスマス🎄の乾杯🥂におススメのスパークリングワインです♪

魚料理はもちろんですが、クセのない味わいなのでターキーやケーキと合わせても良さそうです。

【品名】フレシネ コルドン・ネグロ

【生産地】イタリア

【品種】パレリャーダ/マカベオ/チャレッロ

【タイプ】スパークリングワイン

(こちらは液体を注ぐと下に埋め込まれたライトが光るワイングラス。プラスチック素材で軽くて持ち運びも便利です♪)



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