美味しいワイン🍷と料理🍽のブログ

ソムリエを目指して勉強中のワイン愛好家Tが美味しいワイン🍷や美味しい料理を気ままに語ります

【赤/ブルゴーニュ】ジヴリ の上級キュヴェ❣️『ドメーヌ・ショフレ・ヴァルドネール ジヴリ 』

本日は久々にブルゴーニュピノ・ノワールをご紹介♪

普段私はボルドーを頂く事が多いのですが、たまに無性に飲みたくなるのがピノ・ノワール

ブルゴーニュ南コートシャロネーズ地区、ジヴリの丘 で100年の歴史を持つワイナリーが創る、

『ドメーヌ・ショフレ・ヴァルドネール ジヴリ』

ジヴリ はフランス🇫🇷国王アンリ4世のお気に入りとしても知られる。

香りはスミレのような可憐な香り♪

口に含むと、イチゴのような可憐な風味と酸味の中にもスパイスの効いたアクセントがある♪

タンニンが強いのでもう少し熟成させた方がより美味しさが増しそう。

上質でコストパフォーマンスにも優れたブル・ピノ、お試しあれ♪

【品名】ドメーヌ・ショフレ・ヴァルドネール ジヴリ

【生産地】フランス/ブルゴーニュ

【品種】ピノ ノワール

【タイプ】赤


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