【オレンジワイン】珍しい‼️オレンジワインのボジョレー・ヌーヴォー2020
オレンジワインをご存知ですか?
赤、白、ロゼに続く第4のワインとして注目されています。
オレンジワインの製法は白ぶどうを、赤ワインと同じ製法で造ります。
つまり果皮と果汁を一緒に発酵させる事で白ぶどうの皮の中にある黄色系の色素が溶け出す事でオレンジ色になるのです。
そんな珍しいオレンジワインですが、更に珍しいボジョレー・ヌーヴォーのオレンジワインを発見しました❗️(フランス🇫🇷の法律では正確にはマコン・ヌーヴォーですが)
マコン地区で造られ、品種はグルナッシュ・ブラン、シャルドネを使ってるようです。
興味深々、ぜひ一度試してみたいですね❣️(私も早速予約しました✨)
ジョルジュ デュブッフ オレンジヌーボ— 2020 ボジョレーヌーボー (価格)2,508円 ★11/19(木)解禁ボジョレーヌーヴォー★
ジョルジュ デュブッフ オレンジ・ヌーヴォー ハーフサイズ [2020] (価格)1,298円
【白】白のボジョレー・ヌーヴォー⁉️希少な白ヌーボー『マコン・ヴィラージュ・ヌーヴォー2020』
白にもボジョレー・ヌーヴォーがあるの⁉️と思われた方もいるかと思います。
フランス🇫🇷の法律では、ボジョレー・ヌーヴォーはボジョレー地域で造られる「ガメイ種100%」の新酒ワイン🍷を言います。
ボジョレー・ヌーヴォーの「ボジョレー」は地域、「ヌーヴォー」は新酒の意味です。
通常、ガメイ種100%なので赤かロゼしか造られないのですが、ボジョレー地域のお隣、マコン地域でシャルドネ種を使った新酒(ヌーヴォー)が造られてます。
マコン地域は、シャルドネ種に適した水はけの良い石灰質の土壌で、日照量にも恵まれるので、葡萄🍇が熟し易く豊かな味わいのワインになります。
ボジョレー地域でも北に位置するボジョレー地区やその隣りのマコン地区はワンランク上のヴィラージュ(村)として格付けされてます。
ボジョレー地区のお隣マコン地区で造られるマコン・ヴィラージュ・ヌーヴォー。
白のヌーヴォーは流通も非常に少ないのでご予約をおすすめ致します❣️
【おすすめのマコン・ヴィラージュ・ヌーヴォー2020 】
マコン ヴィラージュ ヌーヴォー 2020 ルイ テット 750ml [白](価格)2,640円
マコン ヴィラージュ ヌーヴォー 2020 ドメーヌ ショワゾー(価格)2,046円
マコン ヴィラージュ ヌーヴォー 2020 ピエール フェロー (価格)2,508円
マコン ヴィラージュ ヌーヴォー 2020 ジョルジュ デュブッフ(価格)2,475円
【ロゼ】人気のボジョレー・ヌーヴォーのロゼ❣️
ボジョレー・ヌーヴォー🍾にもロゼワインがあるのをご存知ですか?
↓こちらは昨年飲んだボジョレー・ヌーボー・ロゼ↓
ボジョレーのロゼが2006年に初めて販売されたのが日本🇯🇵なのです。
華やかなピンクとすっきりした飲みやすさが魅力です。
ロゼは魚🐟や肉🥩、どちらにも合わせ易く冷やして飲むのがおすすめです!
赤も良いけどロゼもぜひ飲みたいですね❣️
最近人気ですが、赤と比べると流通は少なめなので確実に手に入れたい方は予約がおすすめです。
【おすすめのボジョレー・ヌーヴォー・ロゼ2020】
ジョルジュ デュブッフ ボジョレー ロゼ ヌーボー 2020(価格)2,288円
バラック ド ラ ペリエール ボジョレー ロゼ ヌーヴォ [2020] (価格)3,168円
ボジョレー ヌーヴォー ロゼ 2020 パルドン エ フィス(価格)2,750円
最高金賞受賞ワインの担い手 エリック・パルドン 4度もの最高金賞もに輝いた、天才エリックのロゼヌーヴォー
↓↓↓スパークリングのボジョレーもあります↓↓↓
スパークリング ロゼ 2020 ラブレ・ロワ グランド・レゼルヴ (価格)2,200円 ボージョレ・ヌーヴォー ガメイ種ぶどうを100%使ったスパークリングワインのヌーボー
【おすすめのボジョレー・ヌーヴォー2020】 ボジョレー・ヌーヴォー2020 予約始まってます❣️
2020年11月19日(木)午前0時はボジョレー・ヌーヴォーの解禁日です。
世界中が未曾有の事態に陥っていても、葡萄🍇は力強く育ち、熱心なワイン醸造家たちによって美味しいワイン🍷が作られてます。
ボジョレーワイン委員会のレポートによると、「今年は温暖で乾燥した気候だった為、葡萄🍇は早い成熟と早い収獲になり良好の様です。ただ雨量が不足した地方もありややバラツキもあり、造り手の腕が試される年」の様です。
葡萄の木は水が不足すると、水を求めてより深い地層から水を吸い上げようする為、色んな地層の養分やミネラルを含んだ複雑な味わい深いワイン🍷になります。
温暖で雨量も豊富な年は、熟した葡萄🍇の豊作になり味は甘味の多い分かりやすい味になります。
今年は雨量が少なかった為、より複雑で味わい深いワイン🍷が期待出来そうです。
新酒を楽しむボジョレー・ヌーヴォー🍾
気候や葡萄🍇を感じながら楽しみたいですね❣️
ボジョレー・ヌーヴォー2020 予約はもう始まってます🍷✨
【オススメのボジョレー生産者】
【赤】ルイ ジャド ボジョレー ヌーヴォー 2020 (価格)2,950円
ルイ・ジャド社は1859年創立のブルゴーニュ有数のネゴシアン&大ドメーヌです。テロワールの個性を最大限引き出した高品質なワイン🍷です。
【ロゼ】ボジョレー ロゼ ヌーヴォー 2020 ジョルジュ デュブッフ (価格)2,297円
最近人気のボジョレーのロゼです。華やかなピンクとすっきりした飲みやすさが魅力です。
【白】ボージョレ ヌーボー 2020 ルイ ジャド マコン ヴィラージュ プリムール (価格)3,168円
白のボジョレー?と思った方も多い筈です。本来ボジョレーヌーヴォーはボジョレー地域で造られたガメイ品種100%の新酒を言いますが、新酒を楽しむと言う意味でボジョレー地域の隣りのマコン地域でシャルドネ品種で造られてます。正確には「マコン・ヴィラージュ・ヌーボー」ですね。
【赤/フランス🇫🇷】成城石井で見つけた飲みやすいボルドー♪『Ch. Ballan Larquette Rouge シャトー・バラン・ラルケット ルージュ』
私のお気に入り成城石井で見つけたデイリーボルドーをご紹介します♪
『Ch. Ballan Larquette Rouge シャトー・バラン・ラルケット ルージュ』(店頭購入 1749円)
ワイン🍷の劣化を防ぐ為、成城石井がこだわって24時間コンピューター管理された定温定湿倉庫を実現。
色は濃すぎない赤褐色♪
香りはカシスやベリーを思わせる香♪
口に含むと重すぎない葡萄🍇の果実味と滑らかな口あたりが印象的♪
タンニンは少なめで飲みやすい♪
葡萄🍇の果実味を素直に感じられて飲みやすい♪
重すぎない葡萄🍇の果実味を味わいたい時におすすめのワイン🍷
価格もリーズナブルでデイリーワイン🍷にもおすすめ♪
(品名)Ch. Ballan Larquette Rouge シャトー・バラン・ラルケット ルージュ
(産地)(産地)France / Bordeaux フランス🇫🇷/ ボルドー
(品種)Cabernet Sauvignon (カベルネ・ソーヴィニヨン), Merlot (メルロ), Malbec (マルベック)
【赤/フランス🇫🇷】芸能人格付チェックで使われたワインはこれ❣️『Le Relais de Durfort Vivens 2006 ル・リレ・ド・デュルフォール・ヴィヴァンス 2006』
芸能人格付チェックで芸能人が100万円のワインと間違えた、マルゴーのメドック格付第2級ながらコストパフォーマンスに優れたワイン🍷
Le Relais de Durfort Vivens 2006 ル・リレ・ド・デュルフォール・ヴィヴァンス 2006 (ネット購入 5709円)
平均樹齢30年のカベルネ・ソーヴィニヨンとメルローをオーク樽で16ヵ月熟成させる。
色は濃い赤褐色♪
香りはカシス、ブルーベリーの香♪
口に含むと滑らかな口当たりの中に濃い葡萄🍇の果実味♪
程良いタンニンと樽感♪
カベルネ・ソーヴェニヨンの力強さとメルローの甘さが素直に感じられるワイン🍷
お肉と合わせてもよし、生ハムと合わせてよしのリッチなワイン🍷
メドック格付第2級のセカンドがこの価格で味わえる、コストパフォーマンスに優れたおすすめワイン♪
(品名)Le Relais de Durfort Vivens 2006 ル・リレ・ド・デュルフォール・ヴィヴァンス 2006
(産地)France /Bordeaux /Haut Médoc /Margaux フランス🇫🇷ボルドー/メドック/マルゴー
(品種)Cabernet Sauvignon (カベルネ・ソーヴィニヨン),
Merlot (メルロ)
【白/フランス🇫🇷】久々の登場❣️フレッシュな葡萄の甘味を感じる白『Hugel Gewürztraminer ヒューゲル ゲヴュルツトラミネール』
久々に登場のゲヴュルツトラミネール♪
メンタリストDaiGoさんのYouTubeを見て購入してから気に入ってリピートしてる白。
品種ゲヴュルツトラミネールはニュージーランド🇳🇿やチリのコノスルなど色々試しました♪
↓こちらはニュージーランド🇳🇿のゲヴュルツ↓
↓こちらはチリ🇨🇱コノスルのゲヴュルツ↓
今回は原点に戻って来ました♪
『Hugel Gewürztraminer ヒューゲル ゲヴュルツトラミネール』
ニュージーランド🇳🇿とこのヒューゲル社は甲乙つけがたいくらい美味しい♪
コノスルはリーズナブルにゲヴュルツが楽しめます♪
色はキレイなレモンイエロー🍋
香りはライチのようなほのかで上品な香り♪
口に含むと葡萄🍇のフレッシュな果実味と甘味が感じられ、しつこくない上品な甘味と甘さだけでない複雑な酸味と葡萄の皮の余韻が残る♪
何度飲んでも飽きない♪
今後もリピートしたいワインのひとつ♪
(品名)Hugel Gewürztraminer ヒューゲル ゲヴュルツトラミネール (地方)France/Alsace フランス🇫🇷/アルザス地方 (品種)Gewürztraminer ゲヴュルツトラミネール
フレッシュなぶどう🍇の甘さの中にも後を引く複雑味♪